Engenharia Química é a área da engenharia voltada para o desenvolvimento de processos industriais que empregam transformações físico-químicas. O engenheiro químico cria técnicas de extração de matérias-primas, bem como de sua utilização ou transformação em produtos químicos e petroquímicos, como tintas, plásticos, têxteis, papel e celulose. Desenvolve, também, produtos e equipamentos, além de pesquisar tecnologias mais eficientes e implantar processos industriais não poluentes, de acordo a normatização e o desenvolvimento sustentável. Cabe a esse profissional, ainda, a concepção do projeto e a direção da construção e da montagem de fábricas, usinas e estações de tratamento de rejeitos industriais.